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茅台酒回收有关茅台老酒的误区

2020/12/28    来源:    作者:北京高价上门回收名酒  浏览次数:1058
茅台酒回收有关茅台老酒的误区
误区一:酒存放时间最多不超过15年

其实中国有句老话说酒还是陈的香,主要是因为酒在存放过程中会产生一种叫做酯的物质,脂类物质本来就具有特殊的香味,所以他会死窖藏的酒变得更加醇香,其实在生活中我们将酯化反应称之为生香反应,但是这种反应是一个非常缓慢的过程,所以说大多数酒在储存4~5年之后才会有一些变向的过程,这种纸化状态甚至会持续几十年。所以说一些传言说酒存放的时间不能超过15年,其实是错误的。

误区二:所有酒厂水质差不多

茅台酒出自于茅台镇,但是茅台镇为什么能产出品质那么好的茅台酒,其实跟茅台的地理位置有一定关系。由于茅台镇属于群山环绕之水围绕的古城,茅台酒的酿造工艺很复杂,首先茅台需要9次蒸煮,8次加曲,7次取酒,生产的周期过长,甚至可以达到一年,而且靓照之后还要长期储存,甚至要经过三年以上还可以进行勾兑,这样才能产出一瓶茅台酒。

误区三:茅台老酒存放时间越久越黄

其实一瓶茅台酒在出厂的时候颜色会发黄,但是茅台酒也可以说是有生命的一款酒,他在经过几年或者几十年的存放后,颜色会有很大的变化,从最初的微黄会变成很黄,甚至会变成有点绿的发黄,但不是越老越黄,所以我们一定要明白这一点。

先弄清楚这几点再决定要不要收藏老酒也不迟啦,以上这些分享希望能够帮助到你。

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